Château Pitot 皮杜酒庄干红葡萄酒

所属等级: 波尔多法定产区（AOC）

土地面积: 40公顷

风土条件: 泥砂质土地和砂质淤泥

葡萄年份: 2011年

葡萄品种: 赤霞珠30% 梅洛70%

优级联合酒业集团，3800公顷的葡萄园，所酿制出的各种不同口味的葡萄酒，每年都获得各项不同奖项，集团总产量40%的葡萄酒是获奖葡萄酒。

葡萄园负责人: LAVERGNE Bernard和LAVERGNE Fabien

葡萄园情况: 葡萄园占地40公顷

22%干白葡萄品种 78%干红葡萄品种

白葡萄品种比例：长相思58% 赛美容20%

密斯卡岱 17% 歌伦巴(Colombard) 5%

红葡萄品种比例：梅洛66% 赤霞珠34%

配餐：口水鸡是一道凉菜，主料讲究，一定要家养土仔公鸡，重在调味；佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。搭配这款果味浓郁薄荷清凉的干红葡萄酒，味觉的平衡感觉奇妙地显现出来。

品鉴: 这款波尔多干红荣获2012年波尔多葡萄酒大赛金奖，有着红宝石般的酒色，闪现紫罗兰色的光晕。散发出丰富而复杂的香气，黑加仑和黑醋栗等成熟黑色水果香为主导，慢慢带出细腻的薄荷气息。口感柔和，圆润，单宁支撑起充满果肉感的酒体。下咽后，清凉之感久留于咽喉。最佳饮用温度为17°C，开瓶4个小时后饮用更佳。

Les récompenses de Château Pitot

Château Pitot 2008, médaille d’Argent au concours des vins de Paris

Château Pitot 2010, médaille d’Argent au concours des vins de Bordeaux 2011

 Château Pitot 2011, médaille d’Or au concours des vins de Bordeaux 2012

Château Pitot 2012, médaille de Bronze au challenge international du vin  2013

Château Pitot 2013, médaille de Bronze au concours de Paris 2014

Château Pitot 2013, médaille de Bronze au concours Macon 2014