Château du Girons

Château du Girons 纪鸿堡法定产区干红葡萄酒

 

所属等级:波尔多法定产区(AOC)

土地面积:74公顷

风土条件:沙砾石灰石

葡萄年份:2012

葡萄品种:梅洛75% 赤霞珠25%

规格型号:750ml 6支装 纸箱

葡萄园负责人: Salagnac Fréderic

葡萄园情况: 葡萄园占地74公顷

10%干白葡萄品种90%干红葡萄品种

 

干白葡萄品种比例: 长相思82% 赛美容9% 白玉霓7%

干红葡萄品种比例: 梅洛60% 赤霞珠30% 品丽珠10%

品鉴: 此酒呈优雅的石榴红色,澄清透明,主要采用我们葡萄园中精选的梅洛品种和赤霞珠酿制而成,具有浓郁的水果芳香,黑莓的厚实,和黑胡椒的辛辣,又不失赤霞珠的特点。口感浓郁丰富,入口圆润,橡木单宁、果浆、果肉单宁完美平衡。是一款内容丰富的干红葡萄酒,回溯果味悠长,具一定的陈年能力。

 

配菜:苏菜好比清秀素丽的江南美女,烹调时用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别。“镇江肴肉”又名“水晶肴肉”,亦叫“水晶肴蹄”,是驰名中外的镇江名菜。肴蹄肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,具有香、酥、鲜、嫩四大特点。可配以此款圆润的干红葡萄酒,相互提鲜,相得益彰。

 

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