优越的酿酒设备

优越的酿酒设备

在酒窖里，集团拥有各种先进的设备，满足不同生产过程的全部需要，采取各种高质量的酿酒手段，如冷热浸皮，非活性酵母陈酿法等，萃取葡萄的精华，根据葡萄的潜力打造特酿葡萄酒。

优级联合是波尔多大区酒窖容量最大的生产商：45 000 000升，其中28 400 000升采用不锈钢桶。在控温酒桶里酿造，确保果汁发酵的最佳温度。

优级联合的另一个优势，是在恒温酒窖里拥有1800个橡木桶，并定期更新，保证赋予葡萄酒香气和单宁的完美平衡。