Château de l’Enclos 朗克洛堡波尔多特级干红葡萄酒

所属等级: 特级波尔多法定产区（AOC SUP）

土地面积: 70公顷

风土条件：石灰石 粘土

葡萄年份: 2011年

葡萄品种：梅洛58% 赤霞珠30% 品丽珠12%

规格型号: 750ml 6支装 纸箱

葡萄园负责人: FARGES Christian et Bernard

葡萄园情况: 葡萄园占地70公顷

干白葡萄酒品种：14%

干红葡萄酒品种：86%

干白葡萄品种比例：长相思70% 赛美容：1%

密斯卡特24%

干红葡萄品种比例: 梅洛58% 赤霞珠30% 品丽珠12%

品鉴

经过橡木桶的陈酿，这款酒呈深沉、集中的红色，带着紫色的边缘，散发着红色水果优雅的果香、轻微的香料味和烘焙类香气。整个品味过程中，贯穿始终的关键点便是：活力。单宁结构轻柔，口感充满果肉的圆润感和肥硕感，果香馥郁。这瓶2010年份的干红已适合饮用，但若将其陈年2至3年，能够达到更加美好的状态。建议储存温度为17度，开瓶醒酒4小时后饮用，将能焕发此酒的完美状态。

配菜

香辣猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜，香辣可口，肥而不腻，美容养颜，营养价值丰富。与这款特级干红搭配，既能发挥酒的风味，又能突出猪蹄的酱香。

Les récompenses du Château de l’Enclos

Château de l’Enclos 2007, médaille de Bronze au concours Macon 2009